客房送餐双赛道开启!第十一届“万润杯”酒店服务技能大赛报名正式启动
发布时间:2026-02-02 09:21:31

  随着《“十五·五”文化与旅游发展规划》明确提出“深化生活性服务业品质化、数字化、特色化转型”,酒店行业迎来了从传统服务向 “精细化、个性化、场景化” 升级的关键时期。

  为全面贯彻高质量发展的战略任务,赋能旅业人才成长,第十一届“万润杯”酒店服务技能大赛报名窗口正式开启!本次大赛全面升级,首次将 “主题客房设计” 与 “场景化送餐服务” 两大核心技能置于同一竞技舞台,诚邀长三角酒店精英同台切磋,以赛促学,共塑未来。

  “万润杯”酒店客房服务技能争霸赛,历经十载锤炼,已成为长三角酒店行业内响亮的 专业品牌与人才孵化器。

  曾有一位怀揣梦想来沪打拼的“外来妹”,正是在“万润杯”的舞台上,凭借对服务的极致追求与精湛技艺,一路蜕变,最终成长为锦江集团客房服务技能的 “总教头”。

  这就是“万润杯”的初心与使命:发现人才、培养人才、成就人才。本届大赛将深度融合 个性化服务 与 场景化设计理念,直观呈现未来客房服务的本成果,激励每一位从业者勇于突破,共同推动行业步入高质量发展的新格局。

  本次大赛打破单一技能比拼的传统模式,本届大赛采用 “双赛道并行” 的团队竞技形式,旨在全面展示酒店服务员的 综合能力与团队协作精神。

  双线融合竞技:主题客房设计(“住”的体验)与送餐服务(“食”的体验)两大赛道同步进行,考验酒店对核心服务场景的综合把控能力。

  强调团队协作:要求以酒店为单位组队参赛(每队2人,分攻不同赛道),促进部门间的高效协同与默契配合。

  高度实战模拟:送餐服务环节将完全模拟真实客房送餐场景,从敲门入户到礼貌告辞,考核全流程、细节化的服务执行力。

  规范与个性并存:评分体系既严格遵循操作规范标准,也高度重视服务的个性化创意与宾客体验设。

  面向 江、浙、沪地区 各酒店的客房服务人员。 参赛单位可以团队形式报名,参赛队伍以不超过三只为宜,每支队伍由 2名选手 组成,分别参加 客房技能赛 和 送餐服务赛。

  本次大赛聚焦主题客房(包括但不限于商务房、亲子房、婚宴房、老年房等)的整体设计与布置,涵盖铺床技能、主题创意及客房送餐服务三大环节。

  大赛统一提供:基础床架、床垫、床头柜,以及 送餐车、餐盘 等核心设备。(凡参赛选手参赛的主题客房,对床单、被套、羽绒被、枕芯、枕套的色彩、款式、面料等没特殊要求的,可报大赛组委会统一提供)

  客房赛道:本次大赛为展现各酒店主题客房设计特色,允许选手自带比赛用床品及夜床所需物品(如地巾、拖鞋、环保卡、水及主题创意物品等)、凡自带的床单、被套、羽绒被芯、枕芯、枕套等床上用品,尺寸需满足2.0米×1.8米×0.2米(床垫厚度为0.2米)的要求。

  送餐赛道:需自行准备 鲜花、口布、装饰摆件、调味瓶、账单和账单夹等所有提升送餐仪式感与美观度的物品。

  比赛涵盖 铺床、夜床布置、送餐服务三大环节,全程限时完成,是对选手技能、效率和创意的综合考验。

  主题夜床布置:3分钟内,在已完成铺床的基础上,完成主题夜床的创意布置。完成后需举手示意,并向评委进行 3分钟主题讲解(阐述设计理念、特色亮点与服务思考)。

  客房送餐服务:仅限于服务员从敲门进房、铺设餐桌至退出客房的礼仪及操作规范。包括: 礼节礼貌与仪容仪表、 餐食保温与防尘 、敲门通报与进门服务、餐食摆放与介绍、 账单处理与礼貌告辞。

  考核重点:仪容仪表(20%)、流程规范性(40%)、服务礼仪(20%)、餐桌布置美观度(20%)。

  预赛:根据铺床质量、主题创意、送餐规范等维度进行综合评分,排名前10的团队 晋级决赛。

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